温泉記風、残暑お見舞いと、極上の素麺（大岩山・金龍）

こんばんわ、皆さまご無沙汰しております。
皆さん、元気ですか！？
お変わりなく過ごされていますでしょうか？？

私はというといろいろすることがあって
写真を全く撮れていません^^;

今年の夏は暑い猛暑日が続きましたが
ここ数日は少し涼しいような気がします。
それでも日中は暑いですね。

ですので今日はちょっと涼しげな写真をいくつか。



少し前に富山の写真家達が
美味しい美味しいと言って食べに行っている素麺が
ありました。

その素麺の写真を見て、こりゃなんちゅー美味しそうな
素麺だろ。と思っていてついに行くことができました＾＾

その素麺のお店は大岩山日石寺という
歴史ある寺院の近くにありました。
大岩山は古くから不動明王に帰依する祈願所として
北陸一の霊場とされています。

ということで地元写真家の
「Yakan's Photo Gallery」のmeister_shakuさんと
行ってきました。


大岩山日石寺は富山県の山の方にあり
自然がとても豊かです。水がとても綺麗な事でも知られています。
自然水なのでとても冷たく清涼感があります。

大岩山の岩に掘られた不動明王がとても有名で
一度しっかり撮ってみたいと思っていたので
素麺はいただけるわ、不動明王は撮らせていただけるわで
満足でした。



近くまで行くと本当に迫力があり、当時の人々は
どういう生活をし、どういう気持ちでその時代を生きていたのだろうと
想像してしまいました。


とても静かでヒンヤリとしていて心落ち着きます。
線香に火をつけ、ロウソクを灯し、供養に来られる方が
多く人が絶えません。
私は昔からお盆が好きで。
皆さんはどうでしょうか？

寺院内には滝で修業する場所もあります。
これがまたとても冷たい水で、、元々は六本滝は心身を清めて
不動尊を参拝するために造られ滝らしいです。
近くまで行くとその辺りだけ一段とヒンヤリしていました。


一通り撮影した後、ついに待ちに待った噂の
素麺をいただきに行きました。
まず、この美しい素麺はどうやったら
できるのか？その解説をしたいと思います。
図々しくも厨房にお邪魔させていただき
撮影させていただきました。

まず、冷たい水の中にある素麺を二本の箸で上手くすくっていきます。


下の写真のようにすくい上げます。慣れてらっしゃるので
動きが非常に早いので感度を上げて連写です＾＾；


そして上手くすくい上げたら丼に入れます。上手いものですね～
慣れだと思いますが。。


本当に美しい麺の盛り方ですよね。



そして汁、生姜、葱を入れるとこういう風に
仕上がります。

美味しかったです～～＾＾
ゴザにあぐらをかいていただきました。
店内はエアコンなど効いておりません。
庭を見ながら自然の空気の中でいただけます。

なかなかブログを更新できませんが９月になると
それなりに更新できそうです。
残暑がありますが、皆さまも体調を崩さないように
お盆に先祖様をお迎えて楽しく過ごされることを
お祈りしております。

ありがとうございました。